Бювет минеральной воды появился в Саках на улице Курортной в 2002 году.
Общедоступный бесплатный фонтан с беседкой оборудовали и преподнесли родному городу в качестве подарка к его 50-летию сотрудники Сакской гидрогеологической режимно-эксплуатационной станции.
В 1955 неподалёку от города Саки бурильщики, проводившие геологоразведочные работы, случайно обнаружили на глубине более 900 метров запасы минеральной (слабощелочной, гидрокарбонатной, лечебно-столовой) воды.
С 1962 года в городе работает завод минеральных вод, где её разливают в пластиковую и стеклянную тару и поставляют в продажу под маркой «Крымская минеральная». Бесспорно, это лучшая из минеральных вод полуострова и один из важнейших бальнеологических ресурсов Сакского курорта.
По утверждению исследователей, образование и накопление минеральных вод в Саках непосредственно связано с жизнью природного комплекса Сакского лечебного озера. А сам комплекс – очень сложное и весьма уязвимое природное явление, нуждающееся в постоянном изучении и защите.